レタナ農園 アンティグア産(グァテマラ) 100ｇ　【飲んだあとふわり系】

【飲んだあとふわり系 裏切らない風味と香り 永遠の余韻】
レタナ農園 アンティグア産(グァテマラ) 100ｇ

珈琲品評会入賞の常連「レタナ農園」は、もともとカトリックの修道士達の手により運営されていました。 農園名は当時の代表レタナ神父の名前に由来しています。栽培・収穫・精製した確かな品質を保証する APCA(アンティグア・コーヒー生産者協会)認証のイエローブルボン豆。当初ＣＯＥ国際審査会で味合わ せ用に使われたのみで，本選にはエントリーしておらず，姿を現しませんでしたが，そのアプリコットに 似たフレーバーは、品評会にいた人々を騒然とさせ，その後，アンティグアの品評会では優勝を果たしま した。滑らかなノドごし，重量感のある質感，ベリー系でフルーティーな綺麗な酸味をご堪能ください。

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【産地】アンティグア地区　【農園名】レタナ農園
【農園主】コフィーニ氏　【標高】約１５５０ｍ
【品種】イエローブルボン１００％　【精製】ウォッシュド
1700年頃に、アンティグア地区はグァテマラで最初のコーヒー栽培が行われたと言われています。
　レタナ農園は、アンティグア地区から西へ1.5kmに位置し、カトリックの修道院たちの手により運営されていました。農園名はその当時の代表レタナ神父の名前に由来します。その頃のレタナ農園はコーヒー栽培をしておらず、ラパデュラというグァテマラの砂糖菓子を作るためのサトウキビが栽培されていました。
　その後、オーナーはコフィーニ氏となりコーヒー栽培を行うようになり、アンティグアコーヒー※品評会の入賞の常連となり、2011年にはCOE（カップオブエクセレンスにも入賞を果たすようになりました。
※アンティグア・コーヒー生産者協会（APCA）
　アンティグア産コーヒーは世界の中でも良質なコーヒー豆を産出することで有名です。
　その人気の高さから、従来から多くの偽物が出回っていました。アンティグアコーヒーのコーヒー生産者たちは2000　年にAPCAを設立し、アンティグアコーヒーの農園で収穫、精製されたコーヒーだけに証明書を発行しています。

*+*+*+*marQ coffee online shopからのご連絡*+*+*+*

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